Crema de calabacín:


- 3 calabacines medianos
- 1 puerro pequeño
- 1 cebolla grande
- Sal
- Aceite de oliva
- 1/2 cucharadita de mantequilla


Preparación:
Para hacer la crema de calabacín, primero picamos la cebolla. Picamos el puerro después de limpiarlo. A los calabacines le quitamos la piel, y las semillas que puedan tener para que luego esté la crema de calabacín más suave. Lo troceamos y reservamos.


En una olla ponemos un poco de aceite de oliva y una pizca de mantequilla, echamos la cebolla y el puerro picados y refreímos un poco. Cuando esté tomando color, agregamos los calabacines cortados y los rehogamos todo un par de minutos.


A continuación cubrimos con agua y una pizca de sal. Luego rectificaremos la sal a nuestro gusto. Tapamos y dejamos que se ponga todo blandito. Cuando esté listo, trituramos todo bien con la batidora. Si lo queremos un poco menos espeso añadimos un poco de agua. Si queremos lo podemos servir con unos picatostes. Bon appétit!


                     

Pollo a la crema :

Ingredientes:
1 kg de pollo
1/2 pimiento rojo
1/2 pimiento verde
1/2 cebolla
ramitas de cilantro
Crema de leche o Nata
Sal y pimienta
1 cubito de avecrem

Procedimiento:
Salpimentar el pollo, Sofreírlo, reservarlo,cortar a brunoise la cebolla y los pimientos, sofreír la cebolla, el pimiento rojo y el verde, añadir el cilantro, añadir un cubito de avecrem, agregar todos los ingredientes y verter la nata o crema de leche, dejarla hervir.

LISTO PARA COMER :)

*Puedes acompañarlo con arroz o un poco de coditos o macarrones. Puedes añadirle patata si deseas.

                             

Mucha gente suele decir que los placeres mas grandes de la vida son: Comer, Dormir, Amar.
Dado que me siño a los patrones, creo que el deleite de comer es un placer indescriptible...

BIENVENIDOS

HOLA!!!
Bienvenido a mi espacio :) es aquí donde colgare todas las recetas faciles y deliciosas que me gusta cocinar, algunas tendran punto de dificultad pero si teneis alguna duda me podeis comentar y espero ayudaros.

Para mi el cocinar es aparte de mi profesión el momento en el que puedo ser creativa, yo misma y deleitar a mi familia con mis elaboraciones :)

Quiero que sepais que estoy aqui para lo que necesiteis, que si algun dia quereis hacer una comida especial y no sabeis porque podeis decantaros podeis pedirme ayuda.

Un abrazo muy fuerte y a ¡¡¡¡SACAR ESA CREATIVIDAD!!!